中秋节作为我国传统节日，自古以来，不仅是小家团圆的日子，更是举国欢庆的时刻。为挖掘和弘扬中华民族传统文化深厚内涵，丰富税务人员文化生活，营造万家欢乐的节日氛围，2020年9月25日，溧水区税务局工会在区局食堂开展中秋节手工月饼烘焙活动。

中午，税务人员四、五人围成一桌，桌上摆放着香喷喷的面团、馅料及模具。手工制作开始前，烘焙老师为大家详细介绍了月饼制作的技术要领，演示了传统月饼的制作方法，从称量面团到擀皮，从配比馅料到工具物料，从包馅团到压模，在老师的耐心指导下，经过半个多小时的制作，香气四溢的月饼便出炉了。当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生，看着自己的劳动成果，大家脸上露出了欣慰愉快的笑容，虽然是第一次动手做传统月饼，但大家都做得有模有样，活动现场气氛热烈，处处洋溢着节日的喜悦，大家体会着手工制作的乐趣，感受中秋佳节的温暖，体验传统文化的魅力，纷纷称赞此次活动办得好，不仅学习了解了月饼的烘焙过程，更是将传统节日的内涵深入人心。

区局开展此次“迎中秋 庆国庆”月饼烘焙活动，增进了同事之间情感，丰富了税务人员文化生活，传承了节日文化，为全体工作人员营造了温馨、欢乐、暖心的节日氛围，获得一致好评。