桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。随着元宵佳节的临近，无锡处处火树银花、流光溢彩，猜灯谜、赏花灯，伴随着大街小巷飘荡出甜蜜的汤圆味道，将龙年新春推向最后的高潮。

位于南禅寺景区的“中华老字号”穆桂英糕团店，以独具地方特色的各式点心小吃闻名遐迩，门店里已经挂上了充满元宵氛围的彩旗和海报，而入口最显眼的柜台上，陈列着虾仁馅儿、芝麻馅儿等各式各样、包装考究的2024二月新品——特色五彩汤圆。

“开店70年来，我们门店由最开始的传统小作坊一步步发展壮大，糕点也远销全国各地。”财务负责人廉英告诉记者，近几年来，随着工业技术的引入和西式糕点的冲击，给传统手工糕点带来了不小的挑战，而穆桂英在坚持传统工艺的同时，也在积极顺应创新发展趋势，不断调整产品结构、大力推进农产品深加工、深度开发，实现了从普通型、传统型食品向含有健康元素、文化品味、地域风情的现代食品跨越，使得传统的江南点心得以发扬光大，成为传统节日文化的载体，销量也连年攀升，“特别是今年过年间，我们每天能卖出八宝饭一千多盒，年糕五百多斤，各色馅心五六百盒。”

“销量在攀升，但资金不足一度成为我们在创新口味、转型升级、扩大生产等方面的困扰。好在这些年税费政策的扶持力度越来越大，税务部门宣传辅导也及时到位。2023年全年，我们公司享受小微企业所得税、增值税、‘房土’两税等各类政策减免约430万元。我们将这笔资金充分运用在了技术研发、产品创新、跨界融合等方面。除此之外，我们还升级了智能化生产线，加大在抖音等电商平台上拓展市场的力度，为新形势下的传统文化回归贡献老字号力量。”廉英说。

作为同样的老牌糕点企业，好利来近年来也一直走在品牌年轻化的必经之路上，一步步成为了多方跨界、推陈出新的网红品牌。在好利来无锡恒隆广场店，元宵节的到来让全店员工都更加忙碌，玫瑰、椰子、芋泥等多种“限定口味”的汤圆“返场回归”，其中备受期待的新品“奥巧”汤圆更是火爆十足，供不应求。

“这几天，大部分顾客来买糕点时都会顺手带上一两包汤圆。我们总公司为满足消费者对于健康、美味以及新潮年味的追求，针对龙年春节及元宵市场，特别推出了‘奥巧’汤圆，销量特别好，现在库存已经不多了。”店经理马嘉琳介绍道，“Z世代的崛起，为我们这种老食品企业掀起了新的商业机遇和浪潮，我们坚持在品牌层面上不断创新，随时链接年轻人群。比如我们这家门店是无锡的第一家‘pink’主题店，以独有的灵动粉色感，为烘焙提供新的视角，让消费者充分感受糕点带来的轻松与治愈。”

除此之外，马嘉琳更是满怀欣喜地透露了企业在税费优惠上的喜讯。“每到节庆节点，税惠政策‘及时雨’和‘一对一’涉税辅导总会如期送达，税务干部还特地贴心提醒我们在旺季到来之前备足发票。得益于优惠政策和耐心细致的涉税辅导，2023年全年，我们享受了各类税费减免约100多万元，让我们有足够的底气在投入产品研发、扩大品牌影响、促进转型升级等方面做出更多有益探索。”